เจ้าพายุ 1 12 61
ใส่กะทิ น้ำพริกแกง ถั่วลิสงคั่ว น้ำมะขามเปียก และเกลือป่นลงในถ้วยกระเบื้อง คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง อุ่นจนน้ำจิ้มสะเต๊ะเดือด หรือนานประมาณ 3 นาที นำออกจากเตา คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้รับประทานกับไก่สะเต๊ะ สิ่งที่ต้องเตรียม (น้ำจิ้มอาจาด) น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา แตงกวาลูกเล็กสไลซ์บาง ๆ 100 กรัม พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นบาง 1 เม็ด หอมแดงซอยบาง 2 หัว วิธีทำ 1. ใส่น้ำ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายลงในถ้วยกระเบื้อง คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง อุ่นจนเดือด นำออกจากเตา คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด พักทิ้งไว้จนเย็น 2. ก่อนเสิร์ฟใส่แตงกวา หอมแดง และพริกชี้ฟ้า คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับไก่สะเต๊ะ และน้ำจิ้มสะเต๊ะ เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ 📌 ไก่สดหมักหนีบไม้ เบอร์ 7 > ราคา💰 ตัว/ไม้ ละ 75 บาท (ราคานี้เฉพาะกรุงเทพฯ พื้นที่ใกล้เคียง) (ราคาขายเมื่อย่างเสร็จ💰 120-220 บาท💰💰 *ขึ้นอยู่กับทำเลร้าน) | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ 📌 ไก่สดหมักหนีบไม้ เบอร์ 8 > ราคา💰 ตัว/ไม้ ละ 85 บาท (ราคานี้เฉพาะกรุงเทพฯ พื้นที่ใกล้เคียง) (ราคาขายเมื่อย่างเสร็จ💰 130-250 บาท💰💰 **ขึ้นอยู่กับทำเลร้าน)| ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ 📌 ไก่สดหมักหนีบไม้ เบอร์ 9 > ราคา💰 ตัว/ไม้ ละ 95 บาท (ราคานี้เฉพาะกรุงเทพฯ พื้นที่ใกล้เคียง) (ราคาขายเมื่อย่างเสร็จ💰 180-280 บาท💰💰 **ขึ้นอยู่กับทำเลร้าน)| ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ "ย่างไก่บ้านย่างเขาสวนกวางอย่างไรให้อร่อย เหมือนได้ไปกินที่เข้าสวนกวางจริงๆ" เรามาเริ่มต้น ธุรกิจใหม่ แฟรนไชส์ สร้างรายได้ ขาย ไก่บ้านย่าง เขาสวนกวาง กั น | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ สามารถนำไปเพิ่มเมนูอาหาร ใน ร้าน ส้มตำ หรือ ร้านอาหารของท่านให้หลากหลายได้ค่ะ สนใจเทคนิคขั้นตอน การย่าง ไก่บ้าน ย่าง เขาสวนกวาง โดยลูกค้าสามารถสั่ง ไก่ย่าง เขาสวนกวาง ที่หนีบติดไม้ 1 ตัว ต่อ 1 ไม้ ขั้นต่ำ 50 ตัวส่งฟรี (กรุงเทพฯ) ลูกค้าสามารถเข้ามา คุยปรึกษากันได้ เพราะเราอยากจะให้ท่านประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจ แฟรนไชส์ ไก่ย่างกะละมัง สูตร ไก่ ย่าง เขาสวนกวาง เช่นเดียวกับ 100 รายที่เป็นลูกค้าในปัจุบัน คุณภาพและมาตรฐานการผลิต ไก่ ย่าง เขาสวนกวาง ของบริษัทฯ 1.
เมื่อถึงเวลารับประทานจึงนำมาเสียบไม้อย่างบนตะแกรงที่จัดทำไว้สำหรับย่างหมูสะเต๊ะ พรมหัวกะทิให้ชุ่มอยู่ทุกระยะ จนหมูสะเต๊ะที่ย่างสุก มีกลิ่นหอม จัดใส่จาน รับประทานกับอาจาด มีแตงกวาสดๆ หัวหอม พริกสด น้ำปรุงรสเปรี้ยวเค็มหวาน วิธีทำน้ำปรุงรส (อาจาด) 1. นำน้ำสัมสายชู น้ำตาล เกลือป่น ผสมกัน ต้มให้น้ำตาลละลาย แล้วยกขึ้นพักไว้ให้เย็น 2. แตงกวา ตัดหัวจุกออก ผ่าครึ่งหั่นเป็นชิ้นๆ พริกสดล้างน้ำสะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะใช้พริกเหลืองหรือพริกชี้ฟ้า หอมแดงปอกเปลือกซอยแตงกวา หัวหอม และพริก จัดใส่ถ้วยราดด้วยน้ำปรุงรส 3. เสิร์ฟพร้อมกับหมูสะเต๊ะ ปิ้งร้อนๆ อย่าทิ้งไว้ให้เย็น อาจาดสำหรับจิ้ม รับประทานทันทีอย่าให้ผักเหี่ยวจะอร่อยมาก น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ อย่างข้น ส่วนผสมเครื่องปรุง หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง กระเทียมหั่น 2 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกูรดหั่นละเอียด 1 ช้อนชา ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่น 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหั่น 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกแห้ง 4-5 เม็ด กะปิ /12 ช้อนชา เครื่องปรุงทั้งหมดโขลกให้ละเอียด ถั่วลิสงแกะเปลือกโขลกละเอียด 1 ถ้วยตวง น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ให้นำน้ำพริกที่โขลกละเอียดแล้วมาผัดกับหัวกะทิที่แตกมัน จนมีกลิ่นหอม 2.
หมูสะเต๊ะ ทำให้คนขายร่ำรวยมาหลายคนแล้ว สะเต๊ะที่อร่อยจะต้องมีเนื้อนุ่ม ไม่เหนียว น้ำดื่มมีรส กลมกล่อม น้ำอาจาดมีแตงกวาสดกรอบ มีรสเ์ใ้รยวเค็มหวาน สะเต๊ะทำได้ทั้ง หมู ไก่เนื้อ กุ้ง ปลา แต่ที่นิยมรับประทาน สะเต๊ะหมู สะเต๊ะทุกอย่างใช้วธีปิ้งไฟ พรมน้ำกะทิ จนเนื้อที่เสียบไม้ สุกหอมกลิ่นเครื่องเทศ หากคุณอยากจะทำสะเต๊ะขายนับว่าดี เพราะการทำอาหารขายนั้น ยังมีช่องทางสดใสอยู่ตลอด เพราะคน ต้องกินทุกๆวัน เครื่องปรุงสะเต๊ะหมู เนื้อหมูสันใน 1 กก. (หั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 ซม ยาว 5 ซม. ) หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง พริกไทย 10 เม็ด รากผักชีหั่น 10 ราก ลูกผักชื 2 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า 1 ช้อนชา ขมิ้นผง 1 ช้อนชา กระเทียมปอกเปลือก 10 กลีบ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา **เครื่องทั้งหมดโขลกละเอียด น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงอาจาด น้ำสัมสายชู 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง แตงกวา 20 ลูก พริกแดงหั่นตามขวาง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา หมูสะเต๊ะ ถ้าจะทำสะเต๊ะเนื้อ ไก่ ปลาหมึก กุ้ง ก็ใช้เครื่องผสมอย่างเดียวกันแลใช้อาจาดเป็นเครื่องจิ้มอยา่งเดียวกัน วิธี ทำ 1. นำเครื่องปรุง มีกระเทียม พริกไทย รากผักชี เกลือป่น ลูกผักชี ยี่หร่า ขมิ้นผงโขลกให้ละเอียด คลุกกับเนื้อที่หั่นสำหรับเสียบไม้ พรมหัวกะทิให้ชุ่ม หมักไว้ 2 ชั่วโมง หรือหมักเก็บไว้ในตู้เย็นเก็บได้ 2.
จัดไก่ย่างใส่จาน โรยด้วยถั่วลิสงและต้นหอม เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นชิ้น เนื้อไก่, ผัดสับปะรด, สับปะรด, น้ำมันมะกอก (Olive Oil), กะทิ, แป้งข้าวโพด, เนยถั่ว, ซอสถั่วเหลือง, ซอสพริก, น้ำตาลทรายแดง, น้ำปลา, น้ำมะนาว, ถั่วลิสง, ต้นหอม, พริกไทยดำ, โหระพา, ขิง, กระเทียม, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
คั้นมะพร้าวให้ได้กะทิ 1 1/2 ถ้วย 2. ใส่น้ำมันลงในกะทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องแกง ผัดให้หอม ใส่ลูกผักชี ยี่หร่า ผัดพอทั่ว ค่อยๆใส่กะทิทีละน้อย 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำมะขามเปียก ใส่ถั่วลิสง เคี่ยวจนน้ำข้น ปิดไฟ เครื่องปรุงอาจาด แตงกวา 5 ลูก หอมแดงซอย 2 หัว พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น 1 เม็ด น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย น้ำ 1/4 ถ้วย วิธีทำอาจาด 1. ผสมน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำ เข้าด้วยกัน ตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย ยกลง ปล่อยให้เย็น เป็นน้ำปรุงรส 2. ล้างแตงกวาให้สะอาด ผ่าสี่ตามยาว แล้วหั่นตามขวางหน้า 1/2 ซม. 3. ใส่แตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้าในถ้วย ตักน้ำปรุงรสใส่
วิธีทําหมูสะเต๊ะ เครื่องปรุงทำหมูสะเต๊ะ เนื้อหมูปนมันเล็กน้อย 1/2 กิโลกรัม มะพร้าวขูด 300 กรัม ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา ตะไคร้หั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นหั่นละเอียด 1 ช้อนชา ลูกผักชีคั่วป่น 2 ช้อนชา ยี่หร่าคั่วป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา ไม้เสียบ วิธีทำทำหมูสะเต๊ะ 1. ล้างเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นบางๆ กว้าง 1 นิ้ว ยาว 3 นิ้ว 2. คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิ 1/2 ถ้วย หางกะทิ 1/4 ถ้วย 3. โขลกข่า ตะไคร้ ขมิ้น ลูกผักชี ยี่หร่า พริกไทย เกลือ รวมกันให้ละเอียด 4. นำเครื่องที่โขลก เคล้ากับเนื้อหมู หัวกะทิ น้ำตาล เกลือเข้าด้วยกัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที แล้วจึงเสียบไม้ 5. นำหมูที่เสียบไม้แล้วปิ้งบนเตาถ่าน ใช้ไฟกลาง ขณะปิ้งพรมด้วยหางกะทิจนสุก 6. จัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม และอาจาดหรือจะรับประทานร่วมกับขนมปังด้วยก็ได้ เครื่องปรุงน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ มะพร้าวขูด 300 กรัม เครื่องแกงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2 ถ้วย ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา ยี่หร่าคั่วป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1/4 ถ้วย วิธีทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ 1.