เจ้าพายุ 1 12 61
ข้าพเจ้าซัก "ถ้าคุณดิเรกยังมีชีวิตวิ่งหนีไปได้เขาจะต้องทิ้งรอยไว้และถ้าเขาตายซากศพของเขาก็ควรจะอยู่ที่นี่" ตาเกิ้น "นั่นน่ะซีนายที่ตาเกิ้นไม่เข้าใจแต่... แต่นาย ตาเกิ้นนึกออกละ" ข้าพเจ้า "คืออย่างไรตาเกิ้น? เร็วหน่อย" ตาเกิ้น "มีแต่รอยตีนช้างไม่มีรอยตีนนายดิเรกมันจะอะไร นอกจากเขาขี่คอช้างไปไม่งั้นก็ยอมให้ช้างเอางวงรัดคอ" ข้าพเจ้า "คุณพระช่วย! เป็นไปได้เพียงนั้นเชียวรึตาเกิ้น? ทำไมมันไม่ขยี้ให้เขาแหลกอยู่ที่นี่จะพาคุณดิเรกไปให้ลำบากแก่การเดินทางของมันทำไม? "
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เป็นวันครอบครัวทำให้ที่บ้านเลยพร้อมหน้าพร้อมตากันทุกคน แน่นอนเมื่ออยู่กันอย่างพร้อมหน้า สิ่งที่ต้องทำร่วมกันคือ อาหารการกิน แน่นอนตัวเราเองเป็นคนภาคใต้ อาหารที่เน้นทำมากที่สุดบนโต๊ะอาหารก็จะมีแต่เมนูใต้ๆ ที่ทำทานบ่อย. เป็นสูตรของคุณยายที่ทำให้ทานบ่อยๆในเยาว์วัย จะเป็นปลาหลุมพุก หรือทางภาคกลางจะเรียกว่าปลาชิกคัก ซึ่งจะเป็นปลาชนิดนึงที่จัดว่ามีก้างแทรกเนื้อ รสชาติสัมผัสจะมีความมันในตัวเนื้อปลา เป็นปลาทะเล โดยส่วนตัวจะชอบทานปลาชนิดนี้มากที่มักรู้จักดีว่าก้างตัว y.
โขลกเครื่องแกงโดยโขลกพริกแห้งกับเกลือจนพริกละเอียดดี ใส่ตะไตร้กับกระเทียมลงไปโขลกต่อ พอละเอียด ใส่หอมแดงกับขมิ้นลงไปโขลก จากนั้นใส่กะปิลงไป โขลกจนละเอียดตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่น้ำพริกที่โขลกลงไปผัดจนหอม แล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนสุก 3. พอเนื้อสัตว์สุก ใส่หน่อไม้ดองลงไปผัดสักครู่จึงใส่ผักสดต่างๆ ลงไป พอผักสุกใส่วุ้นเส้นแล้วตามด้วยซีอิ้วขาวลงไปแล้วใส่ผักชีฝรั่ง ใบมะกรููด ใบกระเพรา ลงไปคนให้เข้ากันปิดไฟ ชิมรส ปรุงรสตามชอบ 4. ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด แล้วจึงเสิร์ฟ 4. แกงไตปลา แกงไตปลาเป็นอาหารของภาคใต้ แกงไตปลามีรสชาติทั้งเผ็ดและร้อนแรง รสเข้มข้นด้วยส่วนผสมที่ลงตัว จะเลือกรับประทานร่วมกับข้าวหรือขนมจีนก็อร่อยไม่แพ้กัน -ปลาย่างแกะเป็นชิ้น 1 ถ้วย -เครื่องแกงไตปลา 2 ช้อนโต๊ะ -ไตปลา 1 ถ้วย -กะปิปลา 1 ถ้วย -มะเขือเปราะ 2-3 ลูก -ฟักทองหั่นเป็นชิ้น 3-4 ชิ้น -มันเทศหั่นเป็นชิ้น 3-4 ชิ้น -ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ -เกลือเล็กน้อย -ผงชูรสเล็กน้อย -น้ำเปล่า 3 ถ้วย 1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อตั้งไฟ รอจนน้ำเดือด ใส่กะปิปลาและไตปลาลงในกระชอนแล้วนำไปละลายกับน้ำเดือดในหม้อ เสร็จแล้วจึงใส่เครื่องแกงลงไปต้มสักครู่ 2.
อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อทุกๆคน และในแต่ละภาคก็มีเมนูอาหารที่ค่อนข้างจะแตกต่างกัน รสชาติต่างกัน สำหรับในวันนี้นำเสนอ 4 เมนูอาหารที่ทุกคนน่าจะคุ้นเคยกันดี นั่นก็คือ 1. พะแนงเนื้อ พะแนงเนื้อเป็นอาหารของภาคกลาง ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่พริกแกงที่ต้องทั้งหอมและรสชาติเข้มข้น ผสานกับความนุ่มของเนื้อวัว มีวัตถุดิบ ดังนี้ -เนื้อติดมัน (นิดหน่อย) 600 กรัม -พริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ -หัวกะทิ+หางกะทิ 500 กรัม -มะเขือพวง(ตามใจชอบ) พริกขี้หนู 7-8 เม็ดใบมะกรูด 3ใบ -น้ำตาลปี๊บ /เกลือ (ตามใจชอบ) -น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ มีวิธีการทำ ดังนี้ 1. ผัดพริกแกงให้หอม ใส่หัวกะทิครึ่งเดียวลงไปผัดเริ่มแตกมันใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเนื้อ ลงไปผัดให้สุก 2. ใส่หางกะทิลงไปเคี่ยว ปรุงรสตามชอบ เมื่อ เมื่อแกงเดือด ใส่หัวกะทิ ที่เหลือ ลงไป ลดไฟอ่อน เคี่ยวไปจนเนื้อนุ่ม 3. ฉีกใบมะกรูดลงไป ตามด้วย มะเขือ พวง พริกขี้หนูคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 2นาที ปิดไฟ ตักใส่ชาม แต่งหน้าด้วย ใบมะกรูดหั่นฝอย 2. ลาบเป็ด ลาบเป็ดเป็ดอาหารของภาคอีสาน -น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง -เป็ดอ่อน 1/2 ตัว -หอมแดงซอยบางๆ 1/4 ถ้วยตวง -ตะไคร้หั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น -ผักชีฝรั่งหั่น 2 ช้อนโต๊ะ -ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ -ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 5 แว่น -ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ -น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ -ผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา -ใบมะกรูดหั่น 1 ช้อนโต๊ะ -ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ -ต้นหอมหั่น 2 ช้อนโต๊ะ -พริกขี้หนูคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ -ผักสด ถั่วฝักยาว ใบโหระพา ผักชี 1.
เรือง อย่างท้าทายนัยน์ตาสีน้ำเงินของหล่อนเป็นประกายอย่างยิ้มเยาะ หล่อนเป็นผู้หญิงที่สวยคนหนึ่ง อาจจะไม่สวยอย่างดูดดื่มลึกซึ้งเหมือนสาวชาวสังคมทั้งหลาย อยู่ในวัยต้นยี่สิบแข็งแรงและประเปรียวเหมือนผู้ชายได้รับการศึกษาดี อย่างหญิงสาวชาวอังกฤษผู้มีตระกูลทั่วไป ชั่วชีวิตของหล่อน ส่วนใหญ่ใช้ไปในการท่องเที่ยวผจญภัยอยู่ในอินเดียซึ่งบิดาที่เป็นทหารประจำการอยู่ที่นั่น ข้าพเจ้าคิดว่ารสนิยมที่ต้องกันเกี่ยวกับชีวิตที่อยู่นิ่งไม่ได้นี่เองเป็นเหตุให้หล่อนเลือก ดร. โทมัส สมิท เศรษฐีและนักสำรวจชาวอเมริกาเป็นสามี ภายหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ยุติลงและแรกพบกันขณะที่ ดร. สมิทผ่านกัลกัตตาในการขึ้นไปสำรวจภูมิประเทศและประวัติศาสตร์ชาวเขาเผ่านาคาในมณฑลอัสสัม เป็นความยึดถือที่ผิดหรือถูกก็ตามของข้าพเจ้าอยู่อย่างหนึ่งที่ไม่ชอบให้มีสตรีอยู่ในคณะนักออกป่าไม่ว่าจะเป็นการล่าสัตว์หรือการสำรวจใด ๆ ความบกพร่องที่ร้ายและโง่เขลายิ่งไปกว่านั้น อยู่ในการที่ข้าพเจ้าไม่สามารถจะปิดบังความรู้สึกอันแท้จริงของข้าพเจ้าไว้จากผู้หญิงได้ ไมรา สมิทรู้ในข้อนี้และบางที่จะเป็นข้อนั้นเองที่ทำให้หล่อนวางตนเป็นปฏิปักษ์แก่ข้าพเจ้าตลอดมา ไม่โดยทางกิริยาวาจาก็โดยสายตาและท่วงที เมื่อ ดร.
จากการสัมภาษณ์ของฉันฉันได้เรียนรู้สถิติเหล่านี้และสถิติที่น่าประหลาดใจอื่น ๆ และมาถึงข้อสรุปว่าร่างกายของเราถูกวางยาพิษช้ามากทุกวันในชีวิตของเราจากความคิด " คุณไม่เคยสัมผัสกับสารเคมีเพียงครั้งเดียว" เดวิสกล่าว " ชีวิตคือส่วนผสม - เราอาศัยอยู่ในทะเลของสารเคมีในปัจจุบัน และถึงแม้ว่าระดับนั้นจะต่ำมาก และสิ่งที่เรารู้ก็คือผลรวมทั้งหมด, ผลสะสมของการสะสมสิ่งเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอตลอดเวลาที่เราต้องให้ความสนใจ" ในสหรัฐอเมริกาประมาณการว่าชาวนา 10, 000 ถึง 20, 000 ถูกวางยาพิษเนื่องจากได้รับสารกำจัดศัตรูพืชทุกปี ผู้ชายห้าสิบเปอร์เซ็นต์และผู้หญิง 1 ใน 3 คนจะเป็นมะเร็ง. หนึ่งในทุก 68 เด็กออทิสติกจะมี ค่าใช้จ่ายในการดูแลสุขภาพที่คาดว่าจะได้รับ $ 3.